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Tipi di ricette: Latticini di bufala , Ricetta con aglio , Ricetta con Albicocche , Ricetta con Arancia , Ricetta con Ciliegie , Ricetta con feta , Ricetta con glutine , Ricetta con latticini di capra

Agnello al forno

2014-04-17
  • Resa: 4
  • Tempo di preparazione: 5m
  • Tempo di cottura: 40m
  • Pronto in: 45m

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L’agnello da latte rimane tenero anche a fine cottura. Appetitoso e croccante, può essere servito con contorno di patate o erbe amare.

Costo indicativo: 9 €

Ingredienti

  • Agnello da latte, 500 gr
  • Rosmarino, 1 rametto
  • Sale fino, q.b.
  • Olio Extravergine di Oliva, q.b.

Metodo

Passo 1

Accendete il forno ventilato a 200°C.

Passo 2

In una teglia foderata di carta forno, salate l'agnello ed irroratelo con olio extravergine di oliva.

Passo 3

Infornate per 40 minuti, girando l'agnello a metaà cottura in modo da dorarlo su entrambi i lati. La carne sarà cotta quando risulterà abbrustolita.

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