Ricetta del momento
Cucina Anallergica
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Alberi di Natale
Let it snow, let it snow, let it snow… Dolci alberelli glassati! Al gusto frutta, ideali come dessert o merenda per i più piccoli: ricchi di vitamine e gusto. Per la realizzazione di questa ricetta sono necessari l’utilizzo di un frullatore (o similare) e di uno stampo in silicone a...
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Dal Blog:
Alimenti istamino-liberatori
Chi soffre di allergie od intolleranze alimentari dovrebbe eliminare dalla dieta gli alimenti responsabili della reazione, o quanto meno gli alimenti fortemente sospettati di causarla. Le allergie IgE mediate posso portare allo shock anafilattico, per cui è necessario rivolgersi al proprio allergologo ed evitare gli alimenti che causano la reazione. Le intolleranze alimentari possono manifestarsi […]
Latte di Capra
E’ risaputo che il latte di capra sia più digeribile del latte vaccino, infatti i globuli di grasso del latte di capra sono più piccoli e hanno membrane protettive più deboli per cui i processi digestivi risultano più semplici. Il grasso del latte di capra è più digeribile anche grazie alla maggior presenza di acidi […]
Legumi
Daniele 1:11-20 “11 Allora Daniele disse a Meltsar, che il capo degli eunuchi aveva preposto a Daniele, Hananiah, Mishael e Azaria: 12 «Ti prego, metti alla prova i tuoi servi per dieci giorni, e ci siano dati legumi per mangiare e acqua per bere. 13 Poi siano esaminati alla tua presenza il nostro aspetto e l’aspetto dei […]
Cosa c'è di Nuovo
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Ricetta senza glutine
Castagne Arrosto – Friggitrice...
Eccovi la ricetta per gustare delle ottime castagne o marroni cotti nella friggitrice ad aria. Questo tipo di cottura ne esalta il sapore e… ...di più
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Ricetta con glutine
Lievito Madre Licoli (liquido)
Ci sono diversi modi di realizzare il lievito madre, che può essere a impasto solido oppure in coltivazione liquida. Vi proponiamo una semplice ricetta,… ...di più
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Ricetta con glutine
Stelle filanti di Carnevale
Un’idea semplice ed originale per gustare la sfoglia senza burro né lievito. Ottime sostitute delle chiacchiere, o intrigoni che dir si voglia, adatte a… ...di più
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Ricetta senza glutine
Centrifugato di Insalata Pera...
Come fare il pieno di vitamine? Con il succo di un centrifugato di frutta e verdure fresche. Senza latticini, ricca degli zuccheri naturali di… ...di più